昨日は熟成肉の「又三郎」のオーナーマダム世津子さまと天満橋の
sfida（スフィーダ）の１４周年記念のお祝いディナーに伺いました。
心のこもったお料理とおもてなし・・・・ソムリエの選んで下さる美味しいワイン！（私のイメージに合わあせて？！（素敵！）ニューヨークの白ラベルが絵画的でとても美しい！赤はコレが又、超好みのドンピシャのを・・・ワインに詳しい訳ではないのでいつも通り超お任せです＾＾；
ワクワクするようなお料理！

そしてとっても久しぶりに世津子マダムに逢ってお互いの仕事のことや来年の目標などなどゆっくりお話して、癒されました。

スフィーダは世津子マダムが

「初めて又三郎の熟成肉の試食会をしたいと声を上げた時に、本当に親身にご協力頂きました。そのコラボした熟成肉の試食会から色々な方とのご縁が広がりました。いつお邪魔しても真野シェフ、野口マネージャーを始め、スタッフの皆さんが温かく迎えてくれます(^_^)v」

と書かれておりましたが、彼女がとても恩に感じているお店・・・そしてその想いにまた応えようとするお店の方々・・・・なんとも優しい空気が流れている。
そんな大切な場面にお誘いいただいて幸せをわけていただけるって、わたくし、つくづく幸せだなあと思います。
大切な人が大切なお店に大切な時に連れて行ってくださるってこと・・・・

とても嬉しいなあとしみじみと感謝しながら
嬉しくて最後にはパスタを大盛りしていただきました！

このとらふぐのスープは一人ずつラッピングをカットしてくれます！まるでプレゼントを開けるみたいに、ワクワクします！